Эпĕ туса пĕтереймен ĕçсене эсир туса пĕтерĕр (И.Я. Яковлев)
Чĕмпĕр Ен чăвашĕсен хаçачĕ
1989 çулхи раштавăн 30-мĕшĕнче тухма тытăннă
 
 
Сливăран аджика тутипе питĕ интереслĕ те техĕмлĕ пулать. Ăна соус тесен те юрать, уйрăмах аш-какайпа çав тери тутлă.
Ăна валли 2 килогамм слива, 200 грамм ыхра, 200 грамм сахăр песукĕ, 3-4 хĕрлĕ йӳçĕ пăрăç, 2 апат кашăкĕ томат пасти, 2 апат кашăкĕ тăвар кирлĕ.
Сливăна çумалла та вăррине кăлармалла. Йӳçĕ пăрăçа çуса хатĕрлемелле, вĕçне кăштах касса илмелле. Ыхрана хуппичен тасатмалла. Çак çимĕçсене аш арманĕ витĕр кăлармалла, унта сахăр песукĕ, томат пасти тата тăвар хушмалла. Веçех пăтратмалла та çулăм çине лартмалла. Аджикăна пăтрата-пăтрата 20 минут пĕçермелле.
Хатĕр аджикăна пăшăхланă банкăсем çине ярса хупмалла. Банкăсене пуçхĕрлĕ лартса утиялпа витмелле, мĕн сивĕниччен çапла тытмалла. Сивĕнсен аджика хатĕр.
 
: 170, Хаçат: 39 (1388), Категори: Тĕпел

Çĕнĕ шухăш хуш:

► Сирĕн ят:
► Шухăш: