Эпĕ туса пĕтереймен ĕçсене эсир туса пĕтерĕр (И.Я. Яковлев)
Чĕмпĕр Ен чăвашĕсен хаçачĕ
1989 çулхи раштавăн 30-мĕшĕнче тухма тытăннă
 
Пĕрремĕш меслет: 1 килограмм палан çырли, 400 миллилитр шыв, 1,2 килограмм сахăр илмелле.
Çырлана 3-5 минут пăс çинче тытмалла, унтан шывпа пĕрле кастрюле ямалла, çемçеличчен кĕтмелле те ала витĕр кăлармалла. Çырла нимĕрне сахăрпа хутăштарса вăйсăр çулăм çинче 45-50 минут пĕçермелле. Пăшăхланă вĕри банкăна ямалла та виткĕçпе хупса лартмалла.
Икĕмĕш меслет: 1 килограмм палан çырли, 1 килограмм сахăр, 1 стакан шыв кирлĕ.
Суйласа çунă çырлана (йӳçĕ тутăран хăтăлмашкăн) вĕрекен шывра 5-6 минут тытмалла. Шывне урăх савăта ямалла, çырлана 2 стакан ăшă шывпа хутăштармалла та çемçеличчен пĕçермелле. Унтан ала витĕр кăлармалла, сахăрпа пĕрлештермелле. Тепĕр 50 минут пĕçернĕ хыççăн пăшăхланă вĕри банкăна ямалла та хупламалла. Сивĕ вырăнта упрамалла.
 
: 1019, Хаçат: 46 (1138), Категори: Тĕпел

Çĕнĕ шухăш хуш:

► Сирĕн ят:
► Шухăш: