Эпĕ туса пĕтереймен ĕçсене эсир туса пĕтерĕр (И.Я. Яковлев)
Чĕмпĕр Ен чăвашĕсен хаçачĕ
1989 çулхи раштавăн 30-мĕшĕнче тухма тытăннă
 
Шăмминчен уйăрнă 600 грамм лосось е треска, 2 çăмарта, 100 грамм сухари, 100 грамм симĕс сухан, тутине кура тăвар, пăрăç, 1 лимон сĕткенĕ, ăшалама ӳсен-тăран çăвĕ кирлĕ.
Пулла аш арманĕпе авăртмалла, фарша туранă симĕс сухан, çăмарта, тăвар, пăрăç, шӳтернĕ çăкăр хушмалла. Çăрмалла, пысăках мар катлетсем тумалла. Тарăн çатмана хĕртмелле, катлетсене олива çăвĕнче кашни енне 6-шар минут ăшаламалла. Çиес умĕн лимон сĕткенĕ, кăштах пăрăç сапмалла. Гарнир вырăнне хăярпа петрушка салачĕ лайăх
Ку апата мĕнле «наян» арçын та пĕçерсе çемйине сăйлама пултарать. Уйрăмах мăшăрĕ килте çук чухне.
 
: 656, Хаçат: 5 (1149), Категори: Утаман

Çĕнĕ шухăш хуш:

► Сирĕн ят:
► Шухăш: